Köksmästare sökes till Ulvhälls Herrgård

Ulvhälls Herrgård söker nu en erfaren och engagerad kock för en heltidstjänst med ansvar i köket. Vi letar efter dig som brinner för matlagning, kvalitet och hantverk – och som trivs i en miljö där säsonger, variation och helhetstänk är en naturlig del av vardagen.

Hos oss står maten i centrum för upplevelsen. Vi arbetar nära råvarorna, låter säsongen styra menyn och strävar alltid efter att skapa något personligt, genomtänkt och vällagat.

Om tjänsten

Tjänsten är på heltid och innebär ett övergripande ansvar i köket. Under högsäsong ligger fokus på bröllop och fest, medan arbetet under lågsäsong kan innebära andra uppgifter kopplade till herrgårdens verksamhet. Det kan till exempel handla om planering, utveckling, skötsel av herrgården eller andra praktiska inslag – variationen är en del av rollen.

Om Ulvhälls Herrgård

Ulvhälls Herrgård ligger i Strängnäs, cirka en timme från Stockholm. Vi har ingen öppen restaurangverksamhet utan arbetar uteslutande med bokningar på förfrågan. Herrgården hyrs av sällskap, företag och konferenser som disponerar hela huset, vilket ger oss möjlighet att skapa personliga och skräddarsydda upplevelser utifrån varje gästs önskemål. Verksamheten är småskalig, familjedriven och tar emot upp till cirka 80 gäster, vilket gör arbetet både flexibelt, nära och utvecklande.

Vi söker dig som:

• Har flera års erfarenhet som kock

• Är trygg i en ansvarstagande roll och van att leda köksarbetet

• Arbetar strukturerat, självständigt och lösningsorienterat

• Har ett genuint intresse för råvaror, smaker och kvalitet

• Trivs med variation och är flexibel i ditt arbetssätt

• Ser helheten i en verksamhet, inte bara köket

Vi erbjuder:

• En ansvarsfull och utvecklande roll i en unik herrgårdsmiljö

• Möjlighet att påverka menyer, arbetssätt och utveckling

• Ett arbete där säsongerna får ta plats och där ingen dag är den andra lik

• Ett nära samarbete med ett engagerat team

Låter det här som något för dig?

Skicka din ansökan till Linn@ulvhall.se och berätta lite om vem du är, din erfarenhet och varför du vill arbeta hos oss.

För rätt person kan enklare boende erbjudas under uppstartsperioden.