Kock till Ulvhälls Herrgård

Ulvhälls Herrgård ligger vackert beläget i Strängnäs, cirka en timme från Stockholm. Här driver vi en småskalig och familjär verksamhet där ambitionen är att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster och där maten spelar en självklar huvudroll.

Herrgården är inte en traditionell restaurang. Istället hyr sällskap och företag hela huset för bröllop, fester, konferenser, matlagningsaktiviteter och andra tillställningar. Det innebär att varje bokning är unik och att menyer och upplägg anpassas efter gästerna. Vi tar emot upp till cirka 80 gäster, och mycket av arbetet kretsar kring fest- och bankettmiddagar där planering, noggranna förberedelser och ett väl genomfört servicearbete är avgörande.

I köket arbetar vi säsongsbaserat och lagar maten från grunden, med bra råvaror och en tydlig ambition att skapa mat som känns både genomtänkt och generös.

Vi är ett litet team med höga ambitioner, där alla arbetar nära varandra och där lagkänsla och yrkesstolthet är viktiga delar av vardagen.

Vi söker dig som

• har erfarenhet av att arbeta som kock

• är självgående och ansvarstagande

• trivs i ett mindre och familjärt team

• uppskattar tempot i fest- och bankettservice

• har känsla för råvaror, smak och kvalitet

Hos oss får du arbeta i en personlig och småskalig verksamhet där maten är en viktig del av helhetsupplevelsen, och där varje arrangemang har sin egen karaktär.

Vi söker både en kock för en tjänst året runt samt en kock för säsongsanställning under sommaren.

För ansökan eller frågor om tjänsten kontakta:

Linn@ulvhall.se

0737669129